Weil das Grundprinzip unseres Unternehmens darin besteht, dem Verbraucher das zu bieten, was wir selbst essen.
Wir sind Italiener und entsprechend unserer Landestradition und Kultur muss Essen für Qualität und Geschmack stehen.
F.A.Q.
Weshalb empfiehlt sich der Konsum von Feba Brühwürfeln?
Warum die Granulatprodukte von Feba?
Die Produkte von Feba tragen den ganzen Geschmack der Bologneser Tradition in sich: Mit den Granulatprodukten lässt sich selbstredend eine ausgezeichnete Bouillon kochen, sie können jedoch auch als Würze für die verschiedensten Gerichte verwendet werden, wie z.B.: Risotto, Gemüse, Braten, Saucen, aber auch im Kochwasser für Nudeln und vieles mehr.
Der Dosierdeckel ist besonders praktisch und dient dazu, das Präparat gleichmäßig und ohne Reste zu verteilen.
Die Qualität der Zutaten wird ebenso wie bei den Würfeln sorgfältig beurteilt. Eine Zugabe von Fett ist nicht vorgesehen.
Wie werden die Brühwürfel von Feba zubereitet?
Die Brühwürfel sind das Ergebnis eines sorgfältigen und kontrollierten Verarbeitungsprozesses in jeder Phase, wozu die gleichmäßige Einarbeitung ausgewählter Rohstoffe gehört, bei denen es sich je nach Rezept um folgende handelt: Fleischextrakt, Gemüse, Salz, pflanzlich Extrakte, pflanzliches Fett, Gewürze, Maisstärke, Zucker, Glutamat.
Es kommen keine synthetischen Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe zum Einsatz.
Die Qualität der Zutaten wird ebenso wie bei den Würfeln sorgfältig beurteilt. Eine Zugabe von Fett ist nicht vorgesehen.
Enthalten Feba-Produkte Konservierungsstoffe?
Nein, denn das enthaltene Salz wirkt bereits als ausgesprochen wirksamer natürlicher Konservierungsstoff, der freies Wasser entzieht und an sich bindet, wodurch das Wachstum von Mikroorganismen gehemmt wird.
Wie sind Würfel und Granulat nach dem Öffnen aufzubewahren?
Bei Raumtemperatur an einem frischen und trockenen Ort lagern.
Das Produkt ist feuchtigkeitsempfindlich, daher muss die Verpackung nach jedem Gebrauch sorgfältig verschlossen werden.
Bei Beachtung dieser einfachen Vorkehrung behält das Produkt seine Eigenschaften bis zum Ablaufdatum und darüber hinaus unverändert bei.
Wo werden die Produkte von Feba hergestellt?
Alle Phasen der Produktion von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verpackung werden genau verfolgt und laufen im Innern unseres Werks in der Provinz von Bologna ab.
Ist von Produkten abzuraten, die Mononatriumglutamat enthalten?
Mononatriumglutamat (MNG) ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit einem unverdient schlechten Ruf.
Es geht vielmehr – wie bei anderen Produkten auch – um die geeignete Verwendung und die eingesetzte Menge.
Wird der Stoff auf korrekte Art und Weise eingesetzt, kann er nicht nur den Geschmack verstärken, sondern zugleich zur Senkung des Gesamtnatriumgehalts beitragen.
Zum Beleg dessen liegen auch anerkannte wissenschaftliche und epidemiologische Studien (ex. Raif et al, 2000) mit Doppelblindversuchen vor, die in verschiedenen Fernsehsendungen öffentlich erläutert worden sind.
Dennoch bietet Feba selbstredend Produkte ohne Glutamat an, die aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt werden für Verbraucher, die trotzdem lieber auf diesen Inhaltsstoff verzichten.
Ist Palmöl gesundheitsschädlich?
Aus Laboruntersuchungen geht hervor, dass dieses Öl einen hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitamin A und Vitamin E aufweist. Ferner wirken sich seine organoleptischen Merkmale positiv auf das Gesamtcholesterin aus. Es entwickelt außerdem eine antikanzerogene Wirkung und schützt vor Herz-Kreislaufrisiken, insbesondere dank der enthaltenen Tocopherole.
In jüngerer Zeit sind einige Zweifel hinsichtlich der Verarbeitungsprozesse aufgekommen, denen das Produkt unterzogen wird, bevor es die industriellen Verarbeitungszyklen erreicht, denn bei diesen sollen einige der oben genannten Vorzüge zunichte gemacht und das Produkt sogar schädlich gemacht werden.
Feba hat diesen Befürchtungen in Zusammenarbeit mit seinen Zulieferern bereits große Aufmerksamkeit gewidmet und ist aktiv geworden, um Lösungen zu entwickeln, die unwiderlegbare Garantien für die Gesundheit der Verbraucher bieten.
Ein Teil des Widerstands der öffentlichen Meinung gegenüber diesem Produkt steht außerdem in Verbindung mit ethischen Bedenken hinsichtlich Anbau und Ernte, und diese werden von unserem Unternehmen uneingeschränkt geteilt. Daher beziehen wir unsere Produkte allein von Lieferanten, die dem Protokoll der Internationalen Organisation RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) beigetreten sind.
Enthalten Feba-Produkte OMG?
Nein. Es ist keine Zutat enthalten, die als gentechnisch modifizierter Organismus gilt.
Gehört Gluten zu den Rezepten von Feba?
Feba verwendet keine glutenhaltigen Zutaten und bringt alle Sicherheitsnormen und alle erdenklichen praktischen Maßnahmen zur Anwendung, um eine versehentliche Glutenkontamination zu verhindern.